Véritable plan de santé publique et de prévention, la Police médicale – à laquelle le fameux médecin Samuel Auguste Tissot (1728-1797) travailla jusqu’à ses derniers jours – est à la fois un manuel destiné aux autorités et un miroir éloquent de mille détails concrets qui déterminaient la vie, et plus souvent la survie quotidienne en terres romandes et ailleurs à la fin du 18e siècle. Ce texte inédit, d’une actualité étonnante, intéressera aussi bien l’historien du social, de la santé, de l’économie, de l’architecture que le lecteur curieux.